母親節向來是花卉行業全年最重要的銷售旺季，但對於香港的花店經營者而言，今年的節日氣氛卻夾雜著濃厚的危機感。隨著五月十日母親節臨近，本地花藝界正面臨前所未有的雙重夾擊：一是「北上消費」常態化導致本地客源流失，二是內地跨境送花服務以低價搶佔市場。這場零售生態的結構性轉變，正迫使傳統花店在逆境中尋找出路。
北上消費成常態 零售業陷「旺丁不旺財」困局
香港人「北上」度週末已蔚然成風，這對依賴節日衝動消費的本地花店造成直接衝擊。數據顯示，2024年港人北上深圳的人次每月超過600萬，較前一年顯著上升。隨著交通網絡完善，深圳的生活成本較香港低約五成，極具吸引力。投資銀行Natixis估算，港人2023年在深圳及鄰近城市的消費高達665億港元。
這股外流消費力導致本地零售業出現「空心化」現象。今年復活節期間，有零售業界代表形容市場呈現「忙於逛櫥窗、疏於掏錢包」的狀態。對於花店而言，當家庭選擇在深圳慶祝節日並享用廉價晚餐，回港途中極少會再停下選購鮮花，這直接切斷了節日經濟的關鍵鏈條。
跨境送花低價來襲 本地花商難招架
除了客源流失，跨境送花的興起更被視為「致命一擊」。現時透過淘寶、京東或微信小程序，消費者可以極低價格預訂花束並直送香港。一束在港零售價約800至1200港元的花束，內地平台價格往往只有其幾分之一。
旺角花墟「雲雀花舍」的員工Jessie坦言，社交媒體上充斥著大量跨境送花廣告，價格低得讓本地業者無法競爭。她表示：「我們無法在價格上與之抗衡，希望政府能出台措施應對。」這種利用「人肉快遞」或物流直送的模式，繞過了香港高昂的租金與進口成本，令本地花店陷入價格戰的死胡同。
品質與體驗：本地花店的突圍之道
面對市場劇變，單純依靠節日已難以為繼。本地花店正嘗試轉型，試圖以品質與服務建立護城河。業界目前的應對策略包括：
- 主打手工藝術與品牌價值： 強調花藝師的設計美感與手工技藝，區別於內地平台的流水式包裝。
- 深化體驗式消費： 開設花藝工作坊，將單純的買花轉化為沉浸式的親子或消閒活動。
- 強化即日配送服務： 針對最後一刻購買的客群，提供可靠的本地速遞服務。
儘管旺角花墟作為香港文化地標仍有一定號召力，能吸引部分講究「即買即送」或重視品牌信譽的顧客，但市場整體收縮已是不爭事實。這場變革不僅考驗花店的應變能力，更折射出香港零售業在區域經濟融合下的生存新課題。對消費者而言，在價格與品質之間如何取捨，將決定未來香港街頭是否仍能看見這一抹花香。