（香港訊）由於今年的情人節與農曆新年長假期緊密相連，導致大批港人選擇離境旅遊或回鄉團聚，香港花卉零售業正為本月錄得創紀錄的慘淡銷售額做準備。業界專家預計，銷售額可能比正常年份大幅下跌近半，這兩個重要節日的罕見日程衝突，不僅考驗個別花店，更對整個供應鏈構成嚴峻挑戰。
農曆新年假期引發的銷售警報
香港花店過往常將情人節、農曆新年和母親節並列為年度三大營收高峰日，預計本港約400家花店的收入有賴於這幾天。然而，隨著農曆新年預定於2月17日開始，許多市民利用農曆新年除夕前一個工作日（即2月13日星期五）申請休假，形成涵蓋情人節在內的五天長假。業界人士指出，大量預訂內地或海外機票和酒店房間的數據顯示，港人將優先考慮長途旅行而非傳統的浪漫慶祝活動。
香港花店零售商會一位不願透露姓名的資深成員表示：「我們預計收入可能比正常的2月14日下跌40%至50%。對我們行業而言，這個時間點再不利不過。」行業內普遍將此形容為一場「完美風暴」，迅速波及從鮮花進口商到本地種植者的所有環節。
中環和金鐘一家連鎖花店的經理透露，單是上週，他們已收到逾二十個企業客戶取消情人節訂單的通知，這些客戶均計劃在節日前夕離港。香港旅遊發展局的數據亦支持這一趨勢，預計農曆新年期間將有超過一百萬居民離境。
供應鏈面臨的庫存難題
日曆衝突為依賴進口維持供應的香港花卉行業帶來複雜的物流困境。香港市場約八成的情人節玫瑰來自南美和東非，通常需提前三至四個月確定訂單。
一家大型花卉入口公司高層透露，公司已將採購訂單削減了35%，但仍對庫存感到憂慮。「如果我們計算錯誤，到2月16日，我們將會剩下數噸賣不出去、變得一文不值的玫瑰。」該高層表示，由於海外種植者已根據原訂單分配了溫室空間，重新談判合約的空間極為有限。
本地農民亦調整了種植計劃。通常供應市場約15%的元朗和上水花農正減少玫瑰的種植，轉而擴大農曆新年更受歡迎的花卉，如桃花和水仙的產量。一位上水花農直言：「年花銷量有保證，今年的情人節玫瑰則充滿問號。」
零售商採取應變策略
面對銷售低迷的預期，本地零售商正嘗試採取一系列應變策略以挽救銷售額。
- 提前促銷： 部分花店推出「情人節前套餐」，鼓勵情侶在離港前的2月12日或13日提前慶祝並接收鮮花。
- 產品轉型： 店鋪開始推廣較輕巧、適合旅行的花藝或保鮮花產品，方便顧客隨身攜帶。
- 重心轉移： 許多大型花店將銷售重心轉向酒店和餐飲業。由於不少高級場所預期在情人節週末仍會接待留港或國際旅客，大堂和餐廳的裝飾花藝仍有需求，例如半島酒店和麗思卡爾頓酒店等已下訂節日展示用花。
審慎樂觀與長遠啟示
儘管業界普遍接受2月將是艱難的一個月，但並非所有人都感到悲觀。一家線上花店的董事總經理指出，香港高達750萬的人口基數中，仍有大量年輕情侶、外籍人士和因工作承諾留港的人士會慶祝節日。「市場規模縮小了，但並未完全消失，我們只是調整預期。」
然而，資深業界觀察家認為，今年的經歷對花店發出了「警鐘」。考慮到港人長假期間出外旅遊的趨勢日益普及，零售分析師建議花店未來必須在供應鏈中建立更大的靈活性，並積極將收入來源多元化，以減少對單一高峰日期的依賴。
目前，業界呼籲顧客即使提前或以新穎的方式慶祝，也應記得這個節日的意義。正如一位尖沙咀區花店老闆所言：「愛情不跟隨日曆，我們只希望顧客記得這一點。」 香港花店零售商會提醒會員謹慎管理庫存，避免過度備貨，並表示將密切監察本月的銷售數據。
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