（香港訊）婚禮花卉布置是締造浪漫氛圍的核心元素，亦往往是婚禮預算中不可忽視的一大開支。一項最新分析指出，香港新人在花藝上的投入佔總體婚禮預算的比例，通常介乎於8%至15%之間。然而，通過精確的策略性規劃與細心預算分配，新人能夠在不犧牲視覺效果的前提下，有效地控制花卉支出，避免超支。
確立預算框架：從整體到細節的分配原則
花藝預算的制定應以整體婚禮財務計劃為基礎。例如，一場總預算為港幣20萬至50萬元的中型婚禮，建議將港幣1.6萬至7.5萬元撥給鮮花的採購與布置。專業婚禮策劃師提醒，越是重視場景設計或追求奢華效果的婚宴，花藝預算的配比往往越高。
成功的花藝預算管理，關鍵在於確立優先次序。新人應將所有花藝元素分類，並進行「必須」、「希望」或「可刪減」的評估。常見的花藝項目通常分為四大類：個人花卉（如新娘手捧花、胸花）；儀式場景（如拱門、走道裝飾）；婚宴會場（如中心桌花、主桌布置）；以及大型裝置（如花牆、懸掛花藝）。
策略性分配：預算劃分的重要性
當總預算確定後，應按優先級進行細緻分配。以港幣5萬元的鮮花預算為例，建議將40%至50%的資金集中投放於婚宴花藝，因其直接影響賓客觀感；20%至30%用於儀式布置；而個人花卉則約佔15%至20%。值得注意的是，由於香港的人力成本與物流費用較高，運送、佈置及人工費用往往需撥出10%至20%的預算。
影響價格的核心因素剖析
鮮花價格受多重因素影響。花材種類決定了成本基礎：稀有或進口花材如牡丹、蘭花（每枝單價可達港幣100至300元）成本最高；大眾化花材如玫瑰、百合居中；而本地當季花材或綠葉類最為經濟。採用季節性本地花材可有效節省30%以上成本。
其次是設計的複雜性與數量。大規模、雕塑性或高密度設計需要更多專業人工，成本自然增加。此外，婚宴桌數、伴娘人數以及佈置地點的數量，都會導致成本呈線性增長。新人應清點婚禮所需胸花、手腕花及中心花的總數，以預估精確成本。
控制成本與優化視覺效果的實用技巧
專業花藝師建議，新人應掌握幾項核心策略以控制支出：
- 考慮重複使用： 將儀式中使用的花卉（如拱門花或走道花）重新布置到宴會區作為迎賓桌或背景裝飾。
- 綠葉為主軸： 巧妙運用綠葉搭配少量高成本花材，既能增加花藝的體積感和飽滿度，又能降低整體開支。
- 優化重點裝置： 毋須在每個角落都設置花卉；集中預算打造一兩個具有高度視覺衝擊力的核心裝置（如婚宴主背景或迎賓區），更能達到預期效果。
新人應向至少兩至三位花藝師提供詳細的預算範圍、賓客人數和婚禮主題，以獲取具體報價。在比較報價時，不應僅關注總價，更需細閱花材種類與數量、佈置飽滿度，以及是否包含香港特有的高昂拆卸、租賃與物流費用。
專業提示：由於香港在春季、秋季和假日期間是婚禮旺季，花藝師檔期搶手，建議新人應提早九個月到一年確認花藝服務，並簽訂條款清晰的合約，明確花材替換政策與所有隱藏費用，確保花藝布置與預算完美契合。